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Cuisine

Le Mojito, l’incontournable de l’été {Recette spéciale de mon amoureux}

C’est bientôt les vacances ! Le soleil et la chaleur s’installent et maintenant c’est la fraîcheur que l’on recherche. L’ombre d’un arbre, un saut dans la piscine, le vent de la mer, les boutiques climatisées (héhé, soldes obligent !), … et des boissons bien glacées !

J’aime beaucoup les boissons citronnées et l’un de mes cocktails préférés c’est le mojito. Les jolies couleurs qui se mélangent au milieu des bulles et sa fraîcheur mentholée en font un cocktail juste parfait pour l’été — mais à consommer avec modération ! ;).

Comme mon amoureux c’est le roi des mojitos, il a accepté de nous livrer sa recette – et même que je tire quelques photos !

Ingrédients (pour 1 mojito) :

– 2 Cas de vergeoise blonde (un peu moins si vous l’aimez moins sucré comme moi)
– 1 citron vert
– 1 grosse branche de menthe
– 5cl de rhum
– du Perrier
– des glaçons.

Recette en images :

1- Couper les citrons en 8. L’astuce pour qu’ils rendent encore plus de jus, c’est de les frapper sur la table quelques dizaines de fois avant de les couper. Ce n’est pas une blague, ça marche vraiment !!

 Mettre les citrons dans le verre

2- Mettre la vergeoise par-dessus et écraser vivement avec le pilon.

 

3- Mettre les feuilles de menthes et écraser tout doucement pour ne pas trop « déchirer » les feuilles. Les petits bouts de menthe qui se coincent dans la paille c’est pas top !

4- Mélanger un peu avec une fourchette pour pas que ca fasse un gros paquet au fond du verre. Puis ajouter une belle poignée de glace.

5- Ajouter le rhum (sans en mettre à côté, hihi) et compléter avec du Perrier.

Tadam !! On ajoute une paille et c’est prêt à être dégusté :)

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7 Comments

  1. Tiffany Haefliger 28 juin 2012

    j’adoooooooooooore les mojito <3 nous on mets de la liminade et sucre de canne, j'essaierai ta recette

    Répondre
    1. louiseladybird 28 juin 2012

      Moi aussi j’adore ça, surtout quand il faut chaud !
      Attention, je précise bien que c’est la recette de mon mari – au cas où il lit les commentaires sinon il va me reprocher de tout m’approprier, hihi ;)
      J’en connais qui mettent de la limonade mais moi je préfère quand c’est pas trop sucré, celle là elle est top (même avec moins de sucre qu’indiqué) !!

  2. Funky Sunday 28 juin 2012

    Ça c’est une recette de puriste!
    Mon mari fait presque les mêmes, à la petite différence qu’il rajoute quelques gouttes d’Angostura et qu’il utilise du rhum cubain industriel, genre Bacardi.
    Merci Louise pour cette bonne recette.
    Et… Santé!

    Répondre
  3. helene 28 juin 2012

    bouhh j’adore le rhum, mais ne supporte pas le citron et encore moins le « gazeux »….donc si tu as d’autres cocktails, je suis preneuse!! :)

    Répondre
  4. Alice Turpin Surrans 28 juin 2012

    Huuuum trop bon !!
    Claire elle mets du perrier citron pour ajouter un plus fort gout de citron !! C’est vraiment trop trop bon ça :) hii hi

    Répondre
  5. Florent Van Liefde 28 juin 2012

    J’ai goûté et validé !

    Répondre
  6. Prepae 3 juillet 2012

    je valide la recette est super, mais je trouve que c’est quand même meilleur avec du sirop de sucre de canne :)

    Répondre

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