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Les week-end d’automne, lorsqu’il fait froid et humide, nous n’avons envie que d’une chose : faire du cocooning au chaud dans notre maison. Quoi de mieux alors que de se (faire) préparer un bon petit goûter réconfortant à déguster avec un verre de lait ou une boisson chaude ? Je vous propose aujourd’hui une recette de cookies d’automne au chocolat et aux noisettes.

recette cookies chocolat noisettes - Les lubies de Louise (1 sur 5)

Il s’agit d’une super recette tirée du non moins super livre Les meilleures recettes Nestlé® dessert aux éditions hachette cuisine.

Ingrédients pour environ 12 cookies :

– 170 g de chocolat
– 50 g de noisettes entières
– 100 g de farine
– 75 g de sucre
– 50 de poudre d’amande
– 1 œuf
– 5 g de levure chimique
– 70 g de beurre ramolli

La recette :

Mélangez le beurre, le sucre, la farine, l’œuf, la poudre d’amandes et la levure. Coupez des petits morceaux de chocolat et ajoutez-les à la pâte.
Concassez grossièrement les noisettes.
Disposez des petits tas de pâte sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Veuillez à bien espacer les cookies car ceux-ci vont un peu s’étaler lors de la cuisson.
Parsemez de noisettes concassées.
Enfournez 8 minutes à 200°C, en plusieurs fournées si nécessaire.

> Attendez que les cookies refroidissent avant de les déguster, je sais c’est dur mais ils en seront que meilleurs !

recette cookies chocolat noisettes - Les lubies de Louise (4 sur 5)

recette cookies chocolat noisettes - Les lubies de Louise (5 sur 5)

Régalez vous bien !

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