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Cuisine

De vrais cookies chocolat noisettes {Recette}

Les week-end d’automne, lorsqu’il fait froid et humide, nous n’avons envie que d’une chose : faire du cocooning au chaud dans notre maison. Quoi de mieux alors que de se (faire) préparer un bon petit goûter réconfortant à déguster avec un verre de lait ou une boisson chaude ? Je vous propose aujourd’hui une recette de cookies d’automne au chocolat et aux noisettes.

recette cookies chocolat noisettes - Les lubies de Louise (1 sur 5)

Il s’agit d’une super recette tirée du non moins super livre Les meilleures recettes Nestlé® dessert aux éditions hachette cuisine.

Ingrédients pour environ 12 cookies :

– 170 g de chocolat
– 50 g de noisettes entières
– 100 g de farine
– 75 g de sucre
– 50 de poudre d’amande
– 1 œuf
– 5 g de levure chimique
– 70 g de beurre ramolli

La recette :

Mélangez le beurre, le sucre, la farine, l’œuf, la poudre d’amandes et la levure. Coupez des petits morceaux de chocolat et ajoutez-les à la pâte.
Concassez grossièrement les noisettes.
Disposez des petits tas de pâte sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Veuillez à bien espacer les cookies car ceux-ci vont un peu s’étaler lors de la cuisson.
Parsemez de noisettes concassées.
Enfournez 8 minutes à 200°C, en plusieurs fournées si nécessaire.

> Attendez que les cookies refroidissent avant de les déguster, je sais c’est dur mais ils en seront que meilleurs !

recette cookies chocolat noisettes - Les lubies de Louise (4 sur 5)

recette cookies chocolat noisettes - Les lubies de Louise (5 sur 5)

Régalez vous bien !

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8 Comments

  1. agnes 14 octobre 2013

    hummm … je crois que je vais les essayer bientôt ,merci .

    Répondre
    1. louiseladybird 15 octobre 2013

      Avec plaisir :)

  2. Little No 14 octobre 2013

    hum, ça a l’air d’être une pure tuerie !!

    Répondre
    1. louiseladybird 15 octobre 2013

      J’avoue, hihi ;)

  3. Anne-Lise 14 octobre 2013

    Yummy! Ça a l’air délicieux! Je garde la recette pour mes prochains cookies! La semaine dernière, j’en ai fait aux cranberries et chocolat blanc!! Miam!

    Répondre
    1. louiseladybird 15 octobre 2013

      Oh, cranberries et chocolat blanc, ça devait être délicieux aussi !! Ça me donne des idées tout ça ;)

  4. Moro 30 septembre 2014

    Super recette ! Tout le monde a adoré ! La meilleure recette de cookies que j’ai essayé jusqu’à maintenant … fondants à l’intérieur & légèrement croquants en bordures.
    En revanche, je les ai laissé cuire 15 min & non 8 min (ils n’étaient pas cuits sinon). Le chocolat coupé au couteau est bien meilleur que les pépites de choco achetées toutes faites ;-)

    Répondre
    1. LesLubiesDeLouise 30 septembre 2014

      Ils sont super bons pas vrai ? ;)

Laissez moi un petit mot, cela me fait toujours chaud au cœur ! ♥

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